焼菓子とベーグルの小さな隠れ家店
畑のそばで作る、カラダに優しいおやつ。
鯖江に移住して、3年がたちました。
畑で自家菜園をしながら、カラダに優しいものづくりをしています。
お店があるのは、住宅街の中。少し分かりにくい場所ですが、「こんなところに！」と見つけて楽しんでもらえたらうれしいです。
店の横の畑から。
畑で育てたさつまいもは、収穫してから熟成させます。とみつ金時をじっくり焼き芋にして、甘さを引き出してから、スイートポテトやベーグルに。
自家製のゆずは、冬のシュトーレンにたっぷり使います。
季節のおやつ
季節ごとに、新しいおやつが増えていきます。最新のおやつは、Instagramでお知らせしています。
ダブル胡麻の特製ごまあん
黒と白の練りゴマを、こしあんに混ぜて。
れんこんと鶏照り焼きのお焼きベーグル
秋のメニューです。
だいずカレーベーグル
スパイスの香るカレーと、もちもちの生地。
きのこグラタンベーグル
福井放送の「おじゃまっテレ」で紹介されました。
濃厚チョコパウンドケーキ
クーベルチュールチョコレートのしっとりした口溶け。
自家製ゆずのシュトーレン
季節限定。ご予約受付中です。日ごとに味わいが変わります。
隠れ家の場所
- 営業時間
- 10:00〜18:00売り切れたら閉店します（Instagramのストーリーでお知らせ）
- 定休日
- 日曜日・月曜日祝日と重なるとずらすことがあります
- 住所
- 福井県鯖江市下河端町57-58-4
- 電話
- 0778-67-1107
